Bệnh truyền qua thực phẩm là nhiễm trùng xảy ra do tiêu thụ thực phẩm hoặc đồ uống bị ô nhiễm. Những bệnh này thường gây ra bởi vi khuẩn, virus, ký sinh trùng,hoặc độc tố có trong thực phẩm bị ô nhiễm.
Bệnh do thực phẩm truyền có thể gây ra nhiều triệu chứng khác nhau, bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau bụng và sốt.Các vi khuẩn phổ biến gây bệnh do thực phẩm truyền là:Salmonella, Escherichia coli, vàCampylobacterCác virus như norovirus và viêm gan A cũng có thể lây qua thực phẩm bị ô nhiễm.
Để ngăn ngừa các bệnh do thực phẩm truyền, điều quan trọng là thực hành thói quen và kỹ thuật chuẩn bị thực phẩm tốt.lưu trữ các mặt hàng dễ hư hỏng ở nhiệt độ thích hợp, nấu ăn kỹ lưỡng và tránh nhiễm trùng chéo giữa thực phẩm sống và nấu chín.
Người liên hệ: Mrs. Selina
Tel: 86-13989889852
